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El nutricionista Carlos Ríos nos recomienda seguir las indicaciones del plato de Harvard para preparar nuestras cenas: medio de vegetales, un cuarto de hidratos y otro cuarto de proteína.

Limpia la cebolleta y lávala con los pimientos. Córtalos en dados pequeñitos adyacente con los pepinillos y el huevo duro.

Añade harina hasta que la masa sea elástica y no se enganche en las manos. Agrega un chorrito de aceite y amasa hasta que quede integrado. Haz una Mentira, coloca en el bol, tapa con un trapo y deja fermentar 4 horas.

¿Quieres cenar más insignificante pero sin renunciar al sabor ni complicarte la vida? Aquí tienes estas cenas ligeras, fáciles y apetitosas que te van a encantar.

Incorpora las judíCampeón verdes y las patatas, saltea todo contiguo durante 4 minutos y condimenta con sal, pimienta y el perejil.

En cualquier caso, no pasa carencia si lo haces de tiempo en cuando, tal como explica la dietista-nutricionista Alma Palau, y puede ser útil para compensar los excesos que hayas podido cometer a lo grande del día. 

Lava y pica la salvia y reserva. Escalda la zanahoria un par de minutos, enfríala con agua fría y reserva.

Engrasa una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva y vierte un cazo de la mezcla de crepes y deja cocinar 2 minutos. Dale la Envés y cocina otro minuto más, y repite el proceso hasta terminar la masa.

Lava las gambas y cuécelas con agua y cloruro sódico durante tres minutos. Escúrrelas, retírales la comienzo y pélalas, dejando el extremo a la mitad de ellas.

Cocina la merluza a la plancha, 3 minutos por cada lado, dependiendo del corpulencia. Salpimienta y sirve con el salteado de puerro y zanahoria.

Pela y pica finamente la cebolla, y sofríela 5 minutos en una paila con un poco read more de óleo de oliva. Añade las espinacas, sazona al capricho, y cocina dos minutos más. Añade el queso y remueve hasta obtener una mezcla. Incorpora el muslo cocido.

Agrega la cebolla y el ajo picado y rehoga 2 minutos. Incorpora la ralladura, el zumo de citrón y el morapio, y deja achicar hasta la mitad. Agrega el caldo y guisa 10 minutos a fuego medio. Sazona y espolvorea con el orégano. 

Las verduras como espinacas, acelgas, brócoli, coliflor, rábano y puerro pueden ser aprovechadas para las recetas de invierno. Para proteger de las infecciones aún es ideal anexar el ajo y la cebolla a la dieta, no obstante que tienen un componente antiviral y antibacteriano.

Exprime el limón y filtra el zumo. Ponlo en un cuenco con el aceite de sésamo, 20 g de semillas y sal.